おはようございます。
土用14日目。本日も間日です。
草むしりやガーデニングなどご予定の方は気兼ねなく作業してくださいね。
昨日はムスコと米粉クッキー作り。
ネット検索で見つけた作り方は、いたって簡単。
材料をポリ袋に入れてもみもみ･･･。
生地がまとまったら、棒状にして包丁でカット。というもの。
今回は、ムスコの要望で型抜きに変更。
焼き上がりはあっという間になくなりました。
「グルテンフリーがいいらしい」と購入した米粉。それが、使わないまま数か月･･･。
使い慣れない食材で、ハードルが高く感じていました。
せっかく買ったのにもったいない💦
今回のストック整理は、使いこなせていなかった食材と向き合う良い機会でした。
4月の最終日。
みなさま、今日も素敵な一日を🍀
